Po eksperimento / veganiška Gintarės savaitė

Po eksperimento praėjo porą savaičių, reikėjo šiek tiek laiko išanalizuoti viską ir mintims nusistovėti. Taigi, ekperimentas pavyko taip puikiai, kad tikrai nesitikėjau, nesakau, kad buvo lengva tiek Gintarei, tiek man, tikrai ne, bet buvo labai verta mums abiems!

Ankstesniame įraše gavau komentarą, koks eksperimento tikslas, tai trumpai atsakau:

• Padėti Gintarei suprasti kas yra sveika ir naudinga mityba. Aš kai bandau pereiti į veganišką mitybą jau kuris laikas, norėjau parodyti būtent tokios mitybos privalumus.
• Išmokyti ją gaminti įvairius patiekalus.
• Per savaitę numesti svorio (arba bent jau, kad nepriaugtų).
• Daugiau judėti gryname ore.

Taigi rezultatai Gintarės buvo tokie:

• Gintarė pamatė, kad veganiškai galima skaniai maitintis ir beveik kasdien girdavo ir aikčiodavo.
• Išmoko gaminti ir pati prisidėjo prie gaminimo proceso.
• Numetė 1,5kg (svyravo tame tarpe, bet svoris smarkiai krito pirmomis dienomis).
• Įgavo motyvacijos save labiau mylėti ir puoselėti.
• Daug judėjo gryname ore! Aš gyvenu šalia Vingio parko, tai buvo tobula lokacija bėgioti arba tiesiog ramiai parke pasivaikščioti.
• Nusipirko blenderį :) (kai paskutinį kartą bendravau, sakė, kad dabar yra kokteilių ekspertė).

Mano rezultatai mane pačią irgi džiugina:

• Pasidariau kantresnė ir šiek tiek mažiau reiklesnė (tikrai labai stengiausi :).
• Dar kartą įsitikinau, kad rūpintis ir padėti kitiems man visada labai patinka ir visada patiks.
• Jautriau reaguoti, kai žmonėms nėra lengva ir būti labiau empatiška ir ne per daug reikli!
• Nors man nereikia mesti svorio, bet net ir aš sugebėjau :)

Labai didžiuojuosi mumis abiem, turėjom porą pykčių (o aš tai labai nemėgstu ir apskirtai retai, beveik niekada nepykstų, ne mano natūra tokiems dalykams), todėl kartais būdavo sunku, bet atviras bendravimas ir aiškinimasis kas negerai, mums leido nesugriauti viso eksperimento ir svarbiausia mūsų draugystės, sakyčiau po savaitės gyvenimo kartu, Gintarė man pasidarė dar labiau artimesnė draugė.

O valgėm labai daug, taip taip, veganiškai galima prikirsti daug, Gintarei būdavo nuostaba, kad tiek valgant svoris gali mažėti, aišku tai normalu, nes mes nesimaitinome riebiais produktais, dažniausiai mūsų valgiaraštyje buvo daržovės, grūdiniai produktai, vaisiai ir aišku kažkas saldaus.

Štai kokie dar buvo patiekalai per savaitę, visų nedėjau, nes jau apie kai kuriuos rašiau anksčiau.

Natūralios burokėlių, morkų, citrinos sultys. Tikra vitaminų bomba! Aš kaip karts nuo karto turiu pakelti hemoglobino rodiklius, profilaktiškai geriu tokias sultis. 

Makaronai nėr jau taip blogai, dažniausiai aš perku be glitimo, bet visame patiekale pačių makaronų būna nedaug, didžiąją dalį sudaro apkeptos daržovės ir pievagrybiai. Skanu ir sveika!

Pagaliau sudorojom moliūgą! Šaltą rudens vakarą puikiai sušildo, o sumuštinis iš ruginės duonos su humusu, pomidoriukais ir kaparėliais

Kad nesirgtume, nes bacilos lindo prie Gintarės, gėrėm kasdien arbatą, receptas toks: porą natūraliai spaustų citrinų, tarkuotas imbieras, šviežios trintos spanguolės, viską sumaišius, užpilti karštu vandeniu, atvėsus dėjome medaus (visai neveganiška, bet tik tai teturėjome), kad nebūtų taip rūgštu. Labai rekomenduoju, jei jaučiat kad kas negero kimba prie jūsų.

Saldus vakaras, iki negalėjimo. Mano vienas mėgstamiausių, nors labai kaloringų desertų: tortilija su riešutų sviestu, pjaustytu bananu, viskas kelias minutes pakepta. Aišku, kad būtų iki galo apsisaldinta, dar pasidarėm kakavos (iš karobos miltelių) 

P.S. dėkui už visų nuotraukų meną mano nuostabiai draugei Gintarei!

O skaitytojams siūlau irgi eksperimentuoti, pažadu, kad stengsiuos rašyti daugiau receptų ir mokinti kas mums naudinga ir sveika. O jei turit pageidavimų, drąsiai rašykite komentarus!

Bučkiai!

Nuostabaus vakaro/dienos/ryto :)